天工開物(てんこうかいぶつ)

中国の代表的産業技術書。3編18巻。江西省奉新県の学者宋応星(そうおうせい)著。明末の1637年刊。中国在来の技術を穀類・衣服・染色・調製・製塩・製糖・製陶・鋳造・舟車・鍛造・焙焼・製油・製紙・製錬・兵器・朱墨・醸造・珠玉の18部門にわけて記載。当時の重要産業を網羅し，その生産過程も詳しくのべる。知識人層を対象にした啓蒙書で，実証的精神につらぬかれ，方術書や本草書の記述を批判。各部門の製造風景や過程を多数の図で解説しており，江戸時代の日本で多くの人々に愛読され，1771年(明和8)には木村蒹葭堂(けんかどう)本をもとに和刻本が出版された。 (山川 日本史小辞典（改訂新版）, 2016年, 山川出版社)