裏作(うらさく)

後作とも。おもな作物を収穫したのち，次の作付までの期間を利用して同一の土地に他作物を栽培すること。二毛作または両毛作ともいい，おもな作物を表作，他作物を裏作・後作という。水田二毛作では表作が水稲，裏作が大麦・菜種など。裏作は平安時代に史料に登場するが，近世農業において本格的に開始された。第2次大戦期には水田の半分近くを占めていたが，高度成長期以降急速に減少した。 (山川 日本史小辞典（改訂新版）, 2016年, 山川出版社)